徳鳳茶業(yè)2012年德昂老樹茶，茶餅外包裝是層棉紙，包裝設(shè)計(jì)簡約大方，商標(biāo)是一只騰飛的鳳凰，充滿了豐富多彩的民族色彩，棉紙包裝能保持干燥，無異味，包裝后面有貼紙。拆開棉紙可見內(nèi)飛，茶餅外形黝黑油亮，條索粗壯，緊結(jié)度適中，少量茶梗，餅形周正，壓餅紋路可見，手工石磨制作，聞之無異味，有淡淡熟茶香。
2012年德鳳德昂老樹熟茶怎么樣
1-2泡：濕醒后茶葉經(jīng)過和水接觸已經(jīng)喚醒舒展！看湯出杯5秒，湯體猶如琥珀，金圈現(xiàn)不大，內(nèi)含物質(zhì)漸序浸出！入口輕微堆味轉(zhuǎn)瞬即逝，而后是猛烈的甜，甜，甜，甜潤滑伴隨著陳香口含，短暫停留落喉，喉韻細(xì)膩潤滑有陳香。
3-4泡：湯體酒紅，油潤厚實(shí)，透亮而不渾，金圈寬厚油亮起來，看來內(nèi)含物質(zhì)充分浸出了！湯感入口微堆味兒，短暫在口腔停留3-5秒消失。依舊甜度猛烈，潤滑細(xì)膩落喉有留香！
5-6泡：湯體酒紅宛如凝脂猶如布丁，金圈油亮寬厚，湯體透亮多彩。養(yǎng)眼舍不得下口，只怕下一秒它會消失！湯感入口糯感（粘稠感）出現(xiàn)，更加油潤，已無堆味。甜感縹緲起來似有似無，細(xì)膩感落喉出彩喉韻好，咽下后甜感些許回味，下降太快！
7-8泡：湯體油潤厚實(shí)，酒紅透亮極具欣賞性。湯感入口微潤甜陳香，細(xì)膩度真不錯(cuò)，此時(shí)口感單薄起來，只有輕微的潤甜和僅存一點(diǎn)的陳香，但湯還是厚實(shí)油潤！
9-10泡：湯體顏色始終酒紅漂亮，油潤和厚實(shí)下降緩慢。但湯感入口飲之無味，只是潤滑細(xì)膩，平淡無香無甜！結(jié)束飲泡！
優(yōu)質(zhì)普洱茶的特點(diǎn)：
第一：厚度
熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系，茶湯在一定的強(qiáng)度，溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí)，在口感上就會比較濃厚稠密。
第二：滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺，這個(gè)需要和“沒有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分。
其實(shí)滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的，茶湯越醇厚，相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強(qiáng)，而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
第三：潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。資深的品茗高手，極其重視喉潤的特色。這個(gè)潤度對于熟普來說是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風(fēng)的。沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
第四：甜度
甜度算是品鑒熟茶最簡單，最直觀的一個(gè)方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香，此外，熟茶幾乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會在口腔里蔓延開來，綿長持久。
第五：純度
純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標(biāo)，發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。純度好的茶湯喝起來是非常干凈舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。如果喝起來有異味，說明在制作的過程中衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，或者是后期存放的時(shí)候被污染了。
第六：香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣，若存儲得當(dāng)，經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會進(jìn)一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。不過這是由茶品品質(zhì)、存放環(huán)境和漫長的時(shí)間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎么轉(zhuǎn)化也不會有驚喜。
